Mąkę, cukier puder i sól wymieszaj w misce.
Dodaj pokrojone zimne masło i rozcieraj palcami, aż powstanie kruszonka.
Dodaj jajko i zagnieć ciasto.
Owiń ciasto folią i schłodź w lodówce przez co najmniej 30 minut.
Rozwałkuj ciasto i przełóż do formy do pieczenia, nakłuj widelcem.
Piecz w temperaturze 180°C przez około 15-20 minut, aż ciasto się zarumieni.
Krem karmelowy:
Masę krówkową, mascarpone i śmietankę umieść w misce.
Miksuj do uzyskania gładkiego i jednolitego kremu.
Wyłóż krem na ostudzone ciasto kruche.
Warstwa malinowa:
Galaretkę rozpuść w mniejszej ilości wrzątku niż jest napisane na opakowaniu.
Ułóż maliny na kremie karmelowym.
Zalej maliny tężejącą galaretką i schłodź w lodówce przez co najmniej 2 godziny.
Wskazówki dotyczące serwowania i przechowywania
Ciasto najlepiej smakuje schłodzone.
Przechowuj w lodówce, aby zachować świeżość.
Można udekorować świeżymi malinami lub bitą śmietaną przed podaniem.
Różnice
