Przygotowanie ciasta kruchego:
Mąkę, cukier puder, proszek do pieczenia i sól wymieszaj w misce.
Dodaj zimne masło pokrojone w kostkę i rozcieraj palcami, aż powstanie kruszonka.
Dodaj żółtka i szybko zagnieć ciasto.
Podziel ciasto na 3 części. Do jednej z nich dodaj kakao i zagnieć.
Owiń każdą część folią i włóż do lodówki na co najmniej 30 minut.
Pieczenie spodu:
Dwie jasne części ciasta rozwałkuj i wyłóż na dno blachy wyłożonej papierem do pieczenia.
Nakłuj ciasto widelcem i piecz w piekarniku nagrzanym do 180°C przez około 15 minut, aż lekko się zarumieni.
Przygotowanie piany bezowej:
Białka ubij na sztywną pianę, stopniowo dodając cukier.
Dodaj sok z cytryny i mąkę ziemniaczaną, delikatnie wymieszaj.
Składanie ciasta:
Na upieczony spód wyłóż dżem.
Na dżem wyłóż pianę bezową.
Ciemną część ciasta zetrzyj na tarce o grubych oczkach i posyp wierzch ciasta.
Opcjonalnie posyp posiekanymi orzechami włoskimi.
Piecz w piekarniku nagrzanym do 170°C przez około 30-40 minut, aż beza się zarumieni.
Wskazówki dotyczące serwowania i przechowywania:
Pleśniak najlepiej smakuje po całkowitym wystudzeniu.
Przechowuj w lodówce, aby zachować świeżość.
Przed podaniem ciasto można posypać cukrem pudrem.
Różnice:
Crock Pot Potato Broccoli Cheddar Soup RECIPE
Keep fresh fruit for a long time without a refrigerator!
Baking soda cleans and polishes tiles in one pass: use it like this
My husband demands to share ownership of the house bought with my money
Why Does Lettuce Turn Pink? Understanding the Science Behind the Phenomenon
Anthurium, just one sachet each month will be enough to make a lot of flowers explode
Smashing Patty with Confidential Sauce
I remember this recipe from grandma’s kitchen, and I love making it because it’s so tasty and easy
EASY MISSISSIPPI POT ROAST
