To czekoladowe ciasto z masą serową to idealne połączenie intensywnego smaku czekolady z delikatnością kremowego sernika. Wilgotne, aromatyczne ciasto kakaowe wspaniale komponuje się z lekką, aksamitną masą serową, tworząc deser, który zadowoli każdego miłośnika słodkości.
Składniki:
Ciasto czekoladowe:
2 szklanki mąki pszennej
1 i 3/4 szklanki cukru
3/4 szklanki kakao w proszku
1 i 1/2 łyżeczki proszku do pieczenia
1 i 1/2 łyżeczki sody oczyszczonej
1 łyżeczka soli
1 szklanka maślanki
1/2 szklanki oleju roślinnego
2 duże jajka
2 łyżeczki ekstraktu waniliowego
1 szklanka gorącej kawy
Masa serowa:
500 g sera twarogowego (półtłustego lub tłustego)
1/2 szklanki cukru pudru
1 jajko
1 łyżka mąki ziemniaczanej
1 łyżeczka ekstraktu z cytryny
Wskazówki:
Przygotowanie ciasta:
Rozgrzej piekarnik do 180°C. Wysmaruj tłuszczem i wyłóż papierem do pieczenia formę o wymiarach ok. 23×33 cm.
W dużej misce wymieszaj mąkę, cukier, kakao, proszek do pieczenia, sodę i sól.
W osobnej misce wymieszaj maślankę, olej, jajka i ekstrakt waniliowy.
Dodaj mokre składniki do suchych i miksuj, aż składniki się połączą.
Stopniowo wlewaj gorącą kawę, miksując na niskich obrotach.
Wlej ciasto do przygotowanej formy.
Przygotowanie masy serowej:
W misce zmiksuj ser twarogowy z cukrem pudrem, jajkiem, mąką ziemniaczaną i ekstraktem z cytryny, aż masa będzie gładka i kremowa.
Masę serową nakładaj łyżką na surowe ciasto w formie kleksów.
Całość piecz w nagrzanym piekarniku przez około 50-60 minut, lub do suchego patyczka.
Po upieczeniu pozostaw ciasto do całkowitego wystudzenia w piekarniku z lekko uchylonymi drzwiczkami.
Dekoracja:
Deliciously Caramelized Sweet Potatoes Recipe
OUTBACK STEAKHOUSE WALKABOUT ONION SOUP
Burger foil packs AKA Hobo
Oklahoma Fried Onion Burgers
Whoa, had no clue about this!
How To Make Cheese Twisted Bread
Ants in the bathroom, here’s how to get rid of this annoying problem
Three Treatments with Rosemary to Stop Hair Loss
Toothpaste in Boiling Water is Better Than Nothing! The Rich Do It and They Don’t Tell You