Zutaten: 500 Gramm Stellini-Nudeln und 50 Gramm Butter
15 Gramm Mehl
500 Milliliter Milch
100 Gramm geriebener harter Mozzarella
1. Eine Zwiebel, sehr fein geschnitten
insgesamt drei gehackte Knoblauchzehen
700 Gramm Hackfleisch (Rind, Schwein, Huhn oder Pute)
200 Gramm Tomatensoße
Pflanzenöl als Kochmedium
Salz nach Belieben
Eine Prise Fleischgewürz, getrocknete Muskatnuss und nach Geschmack
Einzelheiten folgen:
Heizen Sie Ihren Backofen auf 180 Grad Celsius (350 Grad Fahrenheit) vor.
So bereiten Sie die Nudeln zu: Bereiten Sie die Stellini-Nudeln gemäß den Anweisungen auf der Packung zu, indem Sie sie in einem großen Topf mit Salzwasser kochen, bis sie al dente sind. Abgießen und für die spätere Verwendung aufbewahren.
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