Zapomnij o sklepowych biszkoptach! Te domowe savoiardi, przygotowane z zaledwie 3 składników, są tak pyszne i delikatne, że już nigdy nie wrócisz do kupnych. Idealne do tiramisu, deserów i jako lekka przekąska.
Składniki:
3 duże jajka (oddzielnie białka i żółtka)
90 g cukru pudru
90 g mąki pszennej (typ 450)
Wskazówki:
Przygotowanie:
Rozgrzej piekarnik do 180°C (350°F).
Przygotuj dwie blachy do pieczenia, wyłożone papierem do pieczenia.
Przesiej mąkę pszenną przez sitko.
Ubijanie białek:
W dużej misce ubij białka na sztywną pianę.
Stopniowo dodawaj połowę cukru pudru, kontynuując ubijanie, aż piana będzie lśniąca i sztywna.
Ubijanie żółtek:
W osobnej misce ubij żółtka z pozostałym cukrem pudrem na jasną i puszystą masę.
Łączenie składników:
Delikatnie wmieszaj ubite żółtka do piany z białek, używając szpatułki.
Stopniowo dodawaj przesianą mąkę, delikatnie mieszając, aby nie utracić puszystości masy.
Formowanie biszkoptów:
Przełóż ciasto do rękawa cukierniczego z okrągłą końcówką.
Wyciskaj podłużne paski ciasta na przygotowane blachy, zachowując odstępy.
Opcjonalnie posyp biszkopty cukrem pudrem.
Pieczenie:
Piecz w rozgrzanym piekarniku przez około 12-15 minut, aż biszkopty będą lekko złote.
Wyjmij z piekarnika i pozostaw do ostygnięcia na blasze.
Wskazówki dotyczące serwowania i przechowywania:
Biszkopty savoiardi są idealne do tiramisu, deserów warstwowych i jako samodzielna przekąska.
Przechowuj w szczelnie zamkniętym pojemniku w temperaturze pokojowej do kilku dni.
Można zamrozić upieczone i ostudzone biszkopty.
Różnice:
The Best Pepperoni Bread Recipe
How To Make CINNAMON SUGAR DONUT SWEET BREAD
Try This Touchdown Snack Mix Because It’s a Winning Blend of Flavors for Game Day Delight!
Oil barrel handle, NEVER throw it away: it is very useful in the kitchen | It has an important function
Every house needs this and no one does! You should know even if you’re 50
Creamy Baked Broccoli with Tomatoes and Kale
Avocado Corn Pasta Salad Recipe
Brain Teaser for Your IQ Test: Can You Spot the Mistake in This Family’s Dining Table Photo in 11 Seconds?
Little-known reason why you should always avoid seat 11A when booking a flight