Zapomnij o sklepowych biszkoptach! Te domowe savoiardi, przygotowane z zaledwie 3 składników, są tak pyszne i delikatne, że już nigdy nie wrócisz do kupnych. Idealne do tiramisu, deserów i jako lekka przekąska.
Składniki:
3 duże jajka (oddzielnie białka i żółtka)
90 g cukru pudru
90 g mąki pszennej (typ 450)
Wskazówki:
Przygotowanie:
Rozgrzej piekarnik do 180°C (350°F).
Przygotuj dwie blachy do pieczenia, wyłożone papierem do pieczenia.
Przesiej mąkę pszenną przez sitko.
Ubijanie białek:
W dużej misce ubij białka na sztywną pianę.
Stopniowo dodawaj połowę cukru pudru, kontynuując ubijanie, aż piana będzie lśniąca i sztywna.
Ubijanie żółtek:
W osobnej misce ubij żółtka z pozostałym cukrem pudrem na jasną i puszystą masę.
Łączenie składników:
Delikatnie wmieszaj ubite żółtka do piany z białek, używając szpatułki.
Stopniowo dodawaj przesianą mąkę, delikatnie mieszając, aby nie utracić puszystości masy.
Formowanie biszkoptów:
Przełóż ciasto do rękawa cukierniczego z okrągłą końcówką.
Wyciskaj podłużne paski ciasta na przygotowane blachy, zachowując odstępy.
Opcjonalnie posyp biszkopty cukrem pudrem.
Pieczenie:
Piecz w rozgrzanym piekarniku przez około 12-15 minut, aż biszkopty będą lekko złote.
Wyjmij z piekarnika i pozostaw do ostygnięcia na blasze.
Wskazówki dotyczące serwowania i przechowywania:
Biszkopty savoiardi są idealne do tiramisu, deserów warstwowych i jako samodzielna przekąska.
Przechowuj w szczelnie zamkniętym pojemniku w temperaturze pokojowej do kilku dni.
Można zamrozić upieczone i ostudzone biszkopty.
Różnice:
DIY Natural Mosquito Repellent for Instant Protection
Blackened tile joints? A miracle cleaner to easily whiten them.
Woman with rare skin condition overcomes negativity and finds true love
Keto Zucchini No Noodle Lasagna
How to make crispy cheese pickle chips
How To Make Christmas Baklava ? Must Try This Recipe
