Kawowy bananowiec to doskonała propozycja dla miłośników kawy i bananowych deserów. Jego kremowa konsystencja, intensywny smak kawy i naturalna słodycz bananów tworzą harmonijną i niezapomnianą kombinację. Ten deser jest idealny na każdą okazję, od rodzinnych spotkań po eleganckie przyjęcia.
Składniki:
Na spód:
200 g ciasteczek owsianych
100 g roztopionego masła
2 łyżki kakao
Na masę kawową:
500 g serka mascarpone
200 ml śmietanki kremówki 30%
3 łyżki kawy rozpuszczalnej (rozpuszczonej w 50ml gorącej wody)
3 łyżki cukru pudru
2 łyżeczki żelatyny rozpuszczonej w 50 ml gorącej wody.
Na warstwę bananową:
4 dojrzałe banany
Sok z 1/2 cytryny
Do dekoracji:
Starta gorzka czekolada
kawa rozpuszczalna
Wskazówki:
Przygotowanie spodu:
Ciasteczka owsiane zmiel na drobny proszek.
Wymieszaj zmielone ciasteczka z roztopionym masłem i kakao.
Wyłóż dno tortownicy (o średnicy ok. 24 cm) masą ciasteczkową, dokładnie dociskając.
Wstaw do lodówki na czas przygotowywania masy.
Przygotowanie masy kawowej:
W misce ubij serek mascarpone ze śmietanką kremówką i cukrem pudrem na gładką masę.
Dodaj rozpuszczoną kawę i żelatynę, dokładnie wymieszaj.
Wylej połowę masy kawowej na przygotowany spód ciasteczkowy.
Wstaw do lodówki na 30 minut.
Przygotowanie warstwy bananowej:
Banany pokrój w plasterki i skrop sokiem z cytryny, aby nie ściemniały.
Ułóż warstwę plasterków banana na stężałej masie kawowej.
Wyłóż pozostałą masę kawową na warstwę bananową.
Wstaw ciasto do lodówki na co najmniej 3 godziny, a najlepiej na całą noc.
Dekoracja:
Przed podaniem posyp wierzch ciasta startą gorzką czekoladą i kawą rozpuszczalną.
Wskazówki dotyczące serwowania i przechowywania:
Kawowy bananowiec najlepiej smakuje schłodzony.
Przechowuj ciasto w lodówce, w szczelnie zamkniętym pojemniku, do 3 dni.
Możesz udekorować deser bitą śmietaną przed samym podaniem.
Różnice:
Cleanse Your Intestines and Support Your Liver with This Herbal Medicine
Zucchini and Mushroom Frittata with Creamy Garlic Sauce
A Simple Daily Routine to Naturally Reduce Varicose Veins
Sprinkle this ingredient on your houseplants and the whole neighborhood will envy you.
This is a regular dish in our household! My kids loved it and quickly ate up the leftovers the following morning!
Psychic reveals common signs a loved one is trying to contact you from beyond the grave
Rather than throwing away your old glass bottles, here are 11 ways to reuse them around the house
Boost Your Energy Like an 18-Year-Old! The Powerful Remedy
Parmesan Crusted Chicken Sheet Pan Dinner
