Kostka banoffee to deser, który łączy w sobie słodycz bananów, karmelową głębię i chrupkość ciasteczkowego spodu. Ta wersja przepisu wyróżnia się dodatkiem prażonych orzechów pekan, które dodają orzechowego aromatu i chrupkości, a także nutą kawy w kremie, która doskonale komponuje się z bananami i karmelem.
Składniki:
Spód:
200g ciasteczek korzennych
100g masła, roztopionego
50g prażonych orzechów pekan, posiekanych
Warstwa karmelowa:
1 puszka (400g) słodzonego mleka skondensowanego
50g masła
1 łyżeczka ekstraktu waniliowego
Warstwa bananowa:
3 dojrzałe banany, pokrojone w plasterki
sok z 1/2 cytryny
Warstwa kremowa:
300ml śmietanki kremówki 36%
2 łyżki cukru pudru
1 łyżeczka kawy rozpuszczalnej
1 łyżeczka ekstraktu waniliowego
Do dekoracji:
Starte orzechy pekan
Kakao
Wskazówki:
Spód:
Ciasteczka pokrusz na drobne okruchy.
Wymieszaj okruchy z roztopionym masłem i posiekanymi orzechami pekan.
Wyłóż mieszanką dno formy, mocno dociskając.
Wstaw do lodówki na 30 minut.
Warstwa karmelowa:
W rondelku rozpuść masło, dodaj słodzone mleko skondensowane i ekstrakt waniliowy.
Gotuj na małym ogniu, mieszając, aż masa zgęstnieje i nabierze karmelowego koloru (około 10-15 minut).
Wystudź, a następnie rozprowadź równomiernie na schłodzonym spodzie.
Warstwa bananowa:
Plasterki bananów skrop sokiem z cytryny, aby nie ściemniały.
Ułóż banany na warstwie karmelowej.
Warstwa kremowa:
Śmietankę kremówkę ubij z cukrem pudrem, kawą rozpuszczalną i ekstraktem waniliowym na sztywną pianę.
Rozprowadź krem na warstwie bananowej.
Dekoracja:
Posyp wierzch startymi orzechami pekan i kakao.
Wstaw do lodówki na co najmniej 2 godziny.
Wskazówki dotyczące serwowania i przechowywania:
Podawaj schłodzone.
Przechowuj w lodówce, najlepiej spożyć w ciągu 2-3 dni.
Różnice:
Juice of Life!!! Beetroot, Carrot, and Banana!
Ginger Tea: 100% Relief in 2 Minutes | The Best Home Remedy for Cold, Cough & Sore Throat
EASY & DELISH-PIONEER WOMAN SAUSAGE GRAVY
Scattering salt on the floor of the house. You won’t believe it until you see this!
Most folks don’t realize they are doing this. 10 critical mistakes that cause orchids not to flower
Garlic Parmesan Fried Lamb Chops
Do you have a lump in your neck, back, or behind your ear? Here’s what you need to know
Don’t Throw Away Old Bananas: A Secret Recipe
Mix Bananas with Some Walnuts! The Famous Dessert That Drives the World Crazy – Ready in 5 Minutes!