Jesień to czas, kiedy na straganach królują soczyste gruszki, a w powietrzu unosi się zapach korzennych przypraw. To idealny moment, aby upiec pyszne ciasto, które będzie rozgrzewać w chłodne wieczory. Moja propozycja to ciasto migdałowe z gruszkami i imbirem – połączenie słodkich gruszek, aromatycznych migdałów i pikantnego imbiru. To ciasto jest nie tylko pyszne, ale również proste w przygotowaniu.
Składniki:
200 g mąki pszennej
150 g mielonych migdałów
150 g cukru
100 g masła
3 jajka
2 gruszki
50 g świeżego imbiru
1 łyżeczka proszku do pieczenia
Szczypta soli
Opcjonalnie: płatki migdałów do posypania
Przygotowanie:
Imbir obierz i zetrzyj na tarce.
Gruszki umyj, obierz i pokrój w kostkę.
W misce wymieszaj mąkę, mielone migdały, cukier, proszek do pieczenia i sól.
W oddzielnej misce roztop masło i dodaj do niego jajka oraz starty imbir.
Połącz suche składniki z mokrymi i dokładnie wymieszaj.
Dodaj pokrojone gruszki i delikatnie wymieszaj.
Przelej ciasto do formy wyłożonej papierem do pieczenia.
Piecz w piekarniku nagrzanym do 180 stopni Celsjusza przez około 40 minut.
Po upieczeniu ciasto ostudź i opcjonalnie posyp płatkami migdałów.
Wskazówki dotyczące serwowania i przechowywania:
Ciasto najlepiej smakuje na świeżo, ale można je również przechowywać w szczelnym pojemniku przez kilka dni.
Ciasto można podawać z bitą śmietaną, lodami lub sosem waniliowym.
Do ciasta można dodać również inne owoce, np. jabłka, śliwki lub morele.
Różnice:
Say Goodbye to Calluses with Turmeric: An Easy Home Remedy
Savory Jalapeno Popper Cheese Ball Delight
Coconut Sugar Cookies
Top 10 Flowers That Feed Bees and Produce High-Quality Honey
Spicy Garlic and Dill Pickles
Starting today you should start wrapping your key in aluminum foil.
How To Make Muffins That Taste Like Doughnuts
I call this one ‘Dinner in Paris’ because every bite feels like a first-class ticket to France
Old Fashioned Caramel Icing