Placki z dyni to doskonały sposób na wykorzystanie sezonowych warzyw i przygotowanie pysznego, słodkiego dania. Ten przepis łączy w sobie delikatność dyni z aromatycznymi przyprawami, tworząc idealne śniadanie lub deser.
Składniki:
300 g miąższu z dyni (najlepiej Hokkaido)
2 jajka
150 g mąki pszennej
50 g cukru trzcinowego
1 łyżeczka cynamonu
½ łyżeczki gałki muszkatołowej
½ łyżeczki proszku do pieczenia
Szczypta soli
Olej kokosowy do smażenia
Opcjonalnie: jogurt naturalny, miód, orzechy do podania
Wskazówki:
Dynię umyj, obierz i zetrzyj na tarce o grubych oczkach.
W misce wymieszaj starte dynię z jajkami, cukrem trzcinowym, cynamonem, gałką muszkatołową i solą.
W osobnej misce wymieszaj mąkę z proszkiem do pieczenia.
Stopniowo dodawaj suche składniki do mokrych, mieszając, aż powstanie gładkie ciasto.
Rozgrzej olej kokosowy na patelni.
Nakładaj porcje ciasta na patelnię, formując małe placki.
Smaż placki z obu stron na złoty kolor.
Odsącz placki z nadmiaru tłuszczu na papierowym ręczniku.
Wskazówki dotyczące serwowania i przechowywania:
Placki z dyni najlepiej smakują na ciepło, podane z jogurtem naturalnym, miodem lub posypane orzechami.
Można je przechowywać w lodówce do 3 dni.
Przed podaniem można je odgrzać na patelni lub w mikrofalówce.
Różnice:
Slow Cooker Pot Roast with Gravy Recipe
How To Make Fried Red Tomatoes
Enhance Carrots in Your Slow Cooker with Butter Pats for a Quick and Tasty Side Dish
Bet you didn’t think about this in years
Kekse Crunchy Carachoc with Chocolate and Peanuts
Keeping Your Clothes White and Bright: Simple and Eco-Friendly Tips
Here’s why you should no longer clean your oven with baking soda and vinegar
This visual test reveals your ‘worst flaw’
Rhubarb Crumble Bars 🍓✨
