Smażony ryż z czosnkiem i wołowiną to aromatyczne i sycące danie, które łączy w sobie prostotę przygotowania z bogactwem smaków. Idealne na szybki obiad lub kolację, zachwyca intensywnym czosnkowym aromatem, delikatnością wołowiny i chrupiącą konsystencją ryżu.
Składniki:
2 szklanki ugotowanego ryżu (najlepiej dzień wcześniej)
250 g chudej wołowiny (np. polędwica), pokrojonej w cienkie paski
4 ząbki czosnku, drobno posiekane
2 jajka, lekko roztrzepane
1 marchewka, pokrojona w drobną kostkę
1/2 papryki czerwonej, pokrojonej w drobną kostkę
2 łyżki sosu sojowego
1 łyżka oleju sezamowego
2 łyżki oleju roślinnego
świeży szczypiorek do dekoracji (opcjonalnie)
Sól i pieprz do smaku
Wskazówki:
Rozgrzej 1 łyżkę oleju roślinnego na dużej patelni lub w woku. Dodaj wołowinę i smaż, aż będzie rumiana z każdej strony. Przełóż na talerz.
Na tej samej patelni rozgrzej pozostały olej roślinny. Dodaj czosnek i smaż przez około 30 sekund, aż zacznie pachnieć.
Dodaj marchewkę i paprykę, smaż przez 2-3 minuty, aż warzywa zmiękną.
Wlej roztrzepane jajka na patelnię i smaż, mieszając, aż się zetną.
Dodaj ugotowany ryż, wołowinę, sos sojowy i olej sezamowy. Smaż, mieszając, aż ryż będzie gorący i dobrze wymieszany z pozostałymi składnikami.
Dopraw solą i pieprzem do smaku.
Przed podaniem posyp świeżym szczypiorkiem.
Wskazówki dotyczące serwowania i przechowywania:
Slow Cooker Queso Chicken Tacos Recipe
Comforting Chicken & Noodles Crock Pot
Unlocking Wellness: The Wonders of Castor Oil in Your Navel
Vinegar: The Key to Whiter Whites and Softer Towels (But Most People Use It Wrong). Here’s the Right Way.
How To Make HOMEMADE ANGEL BISCUITS
Why does hives appear on the skin? These are surprising factors that you don’t know about.
EASY GARLIC BREAD PIZZA
Butter biscuits for swimming
Curried Sausages in the Slow Cooker