Smażony ryż z czosnkiem i wołowiną to aromatyczne i sycące danie, które łączy w sobie prostotę przygotowania z bogactwem smaków. Idealne na szybki obiad lub kolację, zachwyca intensywnym czosnkowym aromatem, delikatnością wołowiny i chrupiącą konsystencją ryżu.
Składniki:
2 szklanki ugotowanego ryżu (najlepiej dzień wcześniej)
250 g chudej wołowiny (np. polędwica), pokrojonej w cienkie paski
4 ząbki czosnku, drobno posiekane
2 jajka, lekko roztrzepane
1 marchewka, pokrojona w drobną kostkę
1/2 papryki czerwonej, pokrojonej w drobną kostkę
2 łyżki sosu sojowego
1 łyżka oleju sezamowego
2 łyżki oleju roślinnego
świeży szczypiorek do dekoracji (opcjonalnie)
Sól i pieprz do smaku
Wskazówki:
Rozgrzej 1 łyżkę oleju roślinnego na dużej patelni lub w woku. Dodaj wołowinę i smaż, aż będzie rumiana z każdej strony. Przełóż na talerz.
Na tej samej patelni rozgrzej pozostały olej roślinny. Dodaj czosnek i smaż przez około 30 sekund, aż zacznie pachnieć.
Dodaj marchewkę i paprykę, smaż przez 2-3 minuty, aż warzywa zmiękną.
Wlej roztrzepane jajka na patelnię i smaż, mieszając, aż się zetną.
Dodaj ugotowany ryż, wołowinę, sos sojowy i olej sezamowy. Smaż, mieszając, aż ryż będzie gorący i dobrze wymieszany z pozostałymi składnikami.
Dopraw solą i pieprzem do smaku.
Przed podaniem posyp świeżym szczypiorkiem.
Wskazówki dotyczące serwowania i przechowywania:
Casserole with Meatballs and Cabbage that is Easy to Bake
Best Vitamins to Remove Swelling in Legs and Feet
How to scent your entire kitchen in 1 minute with a sprig of rosemary and a lemon
Wenn Sie keine Zeit haben! Zarter Kuchen zum Tee in 5 Minuten!
I had no clue about this!
This little-known trick to put your windows in “winter mode” and save energy
Mayonnaise aus hartgekochten Eiern: das schnelle und leichte Rezept mit griechischem Joghurt
Burn bay leaves at home, excellent for your health
Firefighters want to tell everyone about items that should never be connected to a power strip.
