Smażony ryż z czosnkiem i wołowiną to aromatyczne i sycące danie, które łączy w sobie prostotę przygotowania z bogactwem smaków. Idealne na szybki obiad lub kolację, zachwyca intensywnym czosnkowym aromatem, delikatnością wołowiny i chrupiącą konsystencją ryżu.
Składniki:
2 szklanki ugotowanego ryżu (najlepiej dzień wcześniej)
250 g chudej wołowiny (np. polędwica), pokrojonej w cienkie paski
4 ząbki czosnku, drobno posiekane
2 jajka, lekko roztrzepane
1 marchewka, pokrojona w drobną kostkę
1/2 papryki czerwonej, pokrojonej w drobną kostkę
2 łyżki sosu sojowego
1 łyżka oleju sezamowego
2 łyżki oleju roślinnego
świeży szczypiorek do dekoracji (opcjonalnie)
Sól i pieprz do smaku
Wskazówki:
Rozgrzej 1 łyżkę oleju roślinnego na dużej patelni lub w woku. Dodaj wołowinę i smaż, aż będzie rumiana z każdej strony. Przełóż na talerz.
Na tej samej patelni rozgrzej pozostały olej roślinny. Dodaj czosnek i smaż przez około 30 sekund, aż zacznie pachnieć.
Dodaj marchewkę i paprykę, smaż przez 2-3 minuty, aż warzywa zmiękną.
Wlej roztrzepane jajka na patelnię i smaż, mieszając, aż się zetną.
Dodaj ugotowany ryż, wołowinę, sos sojowy i olej sezamowy. Smaż, mieszając, aż ryż będzie gorący i dobrze wymieszany z pozostałymi składnikami.
Dopraw solą i pieprzem do smaku.
Przed podaniem posyp świeżym szczypiorkiem.
Wskazówki dotyczące serwowania i przechowywania:
Roasted Garlic-Parmesan Zucchini, Squash, and Tomatoes
SLOW COOKER SALISBURY STEAK
The Best Classic Shepherd’s Pie
You are doing it all wrong. Here’s the right way to drink lemon water
I didn’t realize this was possible!
Did you know that if you get SPOTS on your HANDS it is a sign that you suffer from
How to Reduce Waist Size: Eating Healthy and Exercise
Hands down, one of the best party appetizers ever!.
World’s ‘deadliest food’ kills 200 each year
