Ten tort jubileuszowy to wyjątkowe ciasto, które z pewnością zrobi wrażenie na Twoich gościach. Składa się z trzech warstw puszystego biszkoptu, przełożonych kremem z mascarpone i świeżych owoców. Całość jest udekorowana bitą śmietaną i sezonowymi owocami. To idealny tort na każdą uroczystość!
Składniki:
Biszkopt:
6 jajek
1 szklanka cukru
1 szklanka mąki pszennej
1/2 szklanki mąki ziemniaczanej
1 łyżeczka proszku do pieczenia
szczypta soli
Krem:
500 ml śmietany kremówki 36%
250 g serka mascarpone
1/2 szklanki cukru pudru
1 łyżka ekstraktu waniliowego
Dodatkowo:
500 g świeżych owoców (np. truskawki, maliny, jagody)
bita śmietana do dekoracji
sezonowe owoce do dekoracji
Przygotowanie:
Biszkopt: Jajka ubij z cukrem na puszystą masę. Dodawaj stopniowo przesianą mąkę pszenną i ziemniaczaną, proszek do pieczenia i sól. Delikatnie wymieszaj.
Ciasto przelej do tortownicy (24 cm) wyłożonej papierem do pieczenia. Piecz w temperaturze 180°C przez około 30-35 minut. Ostudź.
Krem: Śmietanę kremówkę ubij na sztywno. Dodaj mascarpone, cukier puder i ekstrakt waniliowy. Delikatnie wymieszaj.
Składanie tortu: Biszkopt przekrój na trzy części. Każdą część nasącz sokiem z cytryny lub ponczem.
Pierwszą część biszkoptu posmaruj kremem, ułóż na nim świeże owoce. Przykryj drugą częścią biszkoptu, powtórz smarowanie kremem i ułóż owoce. Przykryj trzecią częścią biszkoptu.
Cały tort posmaruj bitą śmietaną. Udekoruj sezonowymi owocami.
Wskazówki dotyczące serwowania i przechowywania:
Tort najlepiej smakuje świeży, ale można go przechowywać w lodówce do 3 dni.
Przed podaniem tort można posypać cukrem pudrem lub startą czekoladą.
Do dekoracji tortu można użyć różnych owoców, np. brzoskwiń, kiwi, ananasa.
Różnice:
How To Make Stick of Butter Baked Rice
How to Cook Steel Cut Oats (4 Ways!)
The Surprising Benefits of Eating Pumpkin Seeds Before Bed
Clear Your Lungs and Soothe Your Cough: A Natural Remedy for Cough, Laryngitis, and Bronchitis with Marshmallow Root Tea
I had no idea about this!
You are doing it wrong. Here’s the right way to keep a home clean
Zucchini and Potato Muffins with Creamy Dill Sauce
2-Ingredient Creamy Custard: Delightfully Simple and Easy
BIG APPLE FRITTERS