Ciasto Leśny Mech z malinami i borówkami | February 26, 2025

Annonce:

Ciasto Leśny Mech to prawdziwa uczta dla oczu i podniebienia. Jego intensywny, zielony kolor przypomina leśny mech, a soczyste maliny i borówki dodają mu świeżości i słodyczy. To idealny deser na letnie przyjęcia lub jako kolorowy akcent na świątecznym stole.

Składniki

Biszkopt szpinakowy:
200 g świeżego szpinaku
4 jajka
1 szklanka cukru
1/2 szklanki oleju roślinnego
2 szklanki mąki pszennej
2 łyżeczki proszku do pieczenia
1 łyżeczka ekstraktu waniliowego
Sok z 1/2 cytryny
Krem:
500 ml śmietanki kremówki 36%
250 g serka mascarpone
1/2 szklanki cukru pudru
2 galaretki malinowe
300 g malin
200 g borówek
Dekoracja:
świeże owoce (maliny, borówki)
cukier puder
Wskazówki