Wątróbka wołowa z cebulą to klasyczne danie, które można przygotować na wiele sposobów. Mój przepis wyróżnia się karmelizowaną cebulą, która nadaje potrawie słodko-pikantny smak, oraz dodatkiem świeżego tymianku, który wzbogaca aromat.
Składniki:
500 g wątróbki wołowej, pokrojonej w plastry
3 duże cebule, pokrojone w piórka
2 łyżki masła
2 łyżki oliwy z oliwek
1 łyżka octu balsamicznego
1 łyżeczka cukru brązowego
kilka gałązek świeżego tymianku
sól i pieprz do smaku
Wskazówki:
Wątróbkę opłucz, osusz i oprósz solą oraz pieprzem.
Na patelni rozgrzej masło z oliwą. Dodaj cebulę i smaż na średnim ogniu, aż się zeszkli.
Dodaj cukier brązowy i ocet balsamiczny. Smaż, mieszając, aż cebula się skarmelizuje i nabierze złocistego koloru.
Zdejmij cebulę z patelni i odłóż na bok.
Na tej samej patelni smaż wątróbkę przez 2-3 minuty z każdej strony, aż będzie rumiana.
Dodaj karmelizowaną cebulę i tymianek. Smaż jeszcze przez 1-2 minuty, aby smaki się połączyły.
Wskazówki dotyczące serwowania i przechowywania:
Wątróbkę wołową z cebulą podawaj na gorąco z ziemniakami, kaszą lub pieczywem.
Danie można przechowywać w lodówce do 3 dni.
Różnice:
What Are the Health Benefits of Prunes?
Garlic and Okra Weight Loss Drink: A Remedy to Lower High Blood Pressure Immediately
Rosemary Elegance: Mastering the Art of Prime Rib with Dijon Infusion
Garlic Mushrooms: A Flavorful Vegetarian Delight
Best CHEWY SNICKERS BROWNIES
Vinegar is the key to whiter whites and softer towels, but most use it wrong. Here’s the right way to use it
I did not know this!
Whoa, had no clue about this!
“Restore Your Vision, Eliminate Anemia, and Detox Your Liver with This Natural Smoothie”
